5個小竅門教你如何挑選烤爐

如果你想和三五好友一起來場戶外燒烤，應(yīng)該如何挑選合適的烤爐？什么樣的烤爐讓你用著放心，吃得安心，玩樂和美味共兼得呢？請接著看下去。

1：根據(jù)同行的人數(shù)來確定烤爐類型

專賣店中常見的烤爐為迷你烤爐、家庭用烤爐、聚會用烤爐,分別適用于2人、4-6人、6-8人,如果是情侶出行,一款小巧別致的迷你烤爐就足夠了,但如果是拖家?guī)Э诤襞髥居岩淮髱腿顺鋈镜脑?/span>,那就要選擇專為朋友聚會設(shè)計的烤爐(適用6-8人)了?？緺t的吊牌上會表明適用的人數(shù),可以作為參考。

2：看烤爐的材質(zhì)

烤爐的材質(zhì)很多,常見的是鑄鐵爐、不銹鋼爐、冷軋薄鋼板(搪瓷噴漆噴粉)三種，不銹鋼烤爐的特點很明顯，重量輕易清洗，但因自身材質(zhì)的問題不銹鋼烤爐多為單調(diào)的銀色，而采用搪瓷噴漆噴粉技術(shù)的烤爐，外形相對時尚，比較適合年輕一族的聚會及戶外休閑等活動。

3：燃料也是要考慮的問題之一

目前炭、氣和電是烤爐的三種主要燃料，應(yīng)該如何選擇？要看你的使用習(xí)慣。

如果是在室內(nèi)或者家中進行燒烤,那么可以選擇電力烤爐,如果在戶外,用電不是那么方便,就要在炭和燃氣烤爐中選擇一種。

燃氣烤爐受熱快、無污染，可以滿足大型聚會的燒烤需要，但也有一部分人不太習(xí)慣在戶外或者說是在帳篷、睡袋等易燃物品旁使用燃氣，因此目前國內(nèi)使用燃氣烤爐的人較少。

說起用處最廣的，自然是使用炭的烤爐。使用炭燒烤的最大好處是，你可以在其中添加香草、木屑或者其他香料，使煙變得好聞，從而使得烤出來的食物變得更加美味。最大的不足是，炭本身以及燃燒后剩下的灰燼都比較臟，清潔起來花費時間。俗話說魚和熊掌不可兼得，要享受美味，自然要花點功夫。

4：燃燒效率是很重要的一項指標

因為它關(guān)系到用炭和食物烤熟速度的問題?？緺t通常設(shè)計成下窄上寬的梯形,這樣可以讓炭火或者熱量充分向上走。除此之外，好的烤爐還會設(shè)計通氣孔，以便在燃燒時補充氧氣，當(dāng)然如果你選中的烤爐有可自由調(diào)節(jié)的風(fēng)門，那是最好的，可以根據(jù)實物的情況控制火勢。

5：最好拆裝方便、穩(wěn)固耐用、易清洗

如果可以，最好請店員幫忙組裝烤爐，掌握組裝技巧的同時，也可以看看拆裝是否方便，以及安裝好后烤爐是否穩(wěn)固耐用，誰也不想在一個搖搖晃晃的烤爐上面點火做飯是不是？有一些烤爐設(shè)計復(fù)雜，不單拆裝困難，也為清洗帶來難度，因此要在購買時擦亮眼睛，一定要選擇拆裝方便、穩(wěn)固耐用、易清洗的烤爐。

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